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空名庐

从事基层教育、新闻、宣传多年,落脚于文化。虽未虚度年华但无所谓成就。空有其名耳。

 
 
 

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我之缺点别人没,我之优点别人有。四舍五入认俩字,俺这脑袋会干啥,里边装着思想家。 已创作微奇小说550、上传手机摄影10000张。

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【观粮】上蔡县大姬村独特的风俗、风味  

2015-02-24 23:52:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【观粮】上蔡县大姬村独特的风俗、风味

        上蔡县塔桥镇大姬村,上蔡县城东15公里塔桥往北2~3公里处,是一个古老文明之村,村里千把口人,迄今绝大多数家户姓姬,因此,有史以来,一直叫大姬村,附近也没有相对的小姬村。大姬村有其独到的过年风俗——大年初一传纸篮,以及独特的风味年糕——此地谓之“茶果”,至今并行相传,这是大姬村周围村庄所没有的或少有的,上蔡县、河南省、乃至全国其他村庄,有没有这两项、特别是前一项,敬请知情网友发话。
        看客说了,豫北新乡观粮,咋会知道豫南上蔡这些?容我一一道来——
        却说,观粮所居地寺庄顶,有位上蔡姬姓朋友在此做季节工。近两三年,姬师傅每年回大姬村老家过年归来,总让我等品尝其所带该村过年的土特产——茶果。茶果由花生、小麦面粉、白糖、食油等精制而成。一小块儿、一小块儿的,每块儿顶部的糖粉,就像落了一层雪,十分雅观,吃起来冰凉且甜;满嘴吃来,那是香甜酥软、味美可口,余味无穷。就像大家所知道的芝麻糖和普通年糕一样,是大姬村家家户户到了深冬、初春季节都会生产的农家特产,也是这个季节村民出门串亲戚的必备礼物之一。我说,这可是非物质文化遗产呀,不可失传啊。
        今年今天,姬师傅特地请观粮我等品尝了带特产包装纸的茶果,说是其家弟同几个伙计办了个茶果小作坊生产的。品尝之际,随手拍照,与君分享。【如图所示】
        品尝期间,共话新年见闻,没想到,大姬村这一豫南之村,过大年那天,走家串户,大同小异之外,外乎的令人惊吒之余——肃然起敬。
       惊吒的是,咱普通村庄的人们,大清早,都是穿新衣、空着手儿挨门拜年;而人家大姬村的人,包括后来定居于斯、入乡随俗者,都是擓着个篮子,内装檀香、纸铂、大肉之类供品,何干也哉?约定俗成,一大早,家家户户街门大开以迎宾。来宾每到一户,拿出篮子里的供品,先给这家上房屋适当位置所设列祖列宗牌位——敬香焚纸祈尚飨,然后再给健在老人、长辈拜年。而后收起,再往下一户。每当此时,大姬村全村摩肩接踵、热闹非凡。
        可贵可敬之处,通过上述新年之举,街坊邻里,过去一年之内所有的磕磕碰碰、过节嬲缠,一笔勾销,言归于好,永不再道。
        大姬村祖辈流传的“大年初一传纸篮”这一互敬乃祖、以促和谐之举,是否亦可以申报“非遗”保护呢?
【观粮】上蔡县大姬村独特的风俗、风味 - 迟  夫 - 空名庐
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~~牧野大地天仙真人空名君观粮 手机摄


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